【熊本和食】熊本の旬を感じる料理が堪能できる「串揚げ 秀」

最近は街なかでも人を多く見かけますね。

外食の機会が増えたという方も多いのではないでしょうか？
観光客も増えて、県外の方におもてなしをすることもあるでしょう。

そんな時にぜひおすすめしたいお店「串揚げ 秀」。
熊本の美味しいものを贅沢にたっぷりと楽しめる、大人がほっと安らげる場所です。

串揚げ 秀

今回ご紹介するお店は、下通にあります。
花畑町電停より徒歩4分と立地も良いところです。

店内には大きな生け簀。
天草から直送された旬の魚を揃えられています。

魚を捌く（さばく）タイミングを見極めて提供するのもこだわりの一つ。
魚の一番美味しい瞬間を堪能することができます。

シーンに合わせた席あり

サクッと飲みたい時、宴会など、お席の使い分けができます。

広めのカウンター席はゆっくりと利用でき、出張客やひとり飲みなどに人気です。

奥にはお座敷席。最大12名まで対応可能。

旬の食材を使ったお料理たち

お店のおすすめのお料理をご紹介します。

❶0秒馬しゃぶ鍋

0秒馬しゃぶ鍋 2,980円

1つ目は、0秒馬しゃぶ鍋。
熊本産の馬刺しを昆布鰹出汁のしゃぶしゃぶで頂きます。
柚子香る特製ポン酢でさらに旨味を引き出します。

使われているのは、高ランクで新鮮な馬刺し。
とても贅沢なしゃぶしゃぶです。

❷旬魚のお刺身

本日のお刺身五種 2,530円

2つ目は、旬魚のお刺身。
天草直送の旬魚を新鮮なままお刺身で頂きます。

旬魚は、天草の漁師より直接仕入れられており、鮮度抜群。
車海老、サザエ、シマアジ、カツオタタキなど季節によって変わります。

❸串揚げ

串揚げ六種盛り合わせ 2,800円

3つ目は、串揚げ。
熊本県産の食材を串揚げにしています。
肥後野菜や、お刺身でも食べられるほど新鮮な魚介類が使われています。

細かいパン粉を使い、衣は薄めにすることで食材本来の美味しさを感じることができる串揚げです。

「串揚げ 秀」についてご紹介しました。

• 旬の食材を使った美味しい料理を楽しみたい
• 県外の方を熊本の食材でおもてなししたい
• 大切な人と素敵な時間を過ごしたい

そんな時におすすめのお店です。

【SHOP DATA】
熊本馬刺し個室 串揚げ 秀
熊本市中央区下通1-8-18 AIGinzaTwin 1階B号
営業時間：18:00～24:00（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
TEL：096-223-5351