【熊本新店】街なかで新規オープンしたお店まとめ〜下通り〜2026.8月版

夏休みも終盤、まだまだ暑い日が続きます。

熊本の街なかでは、今月も新しいお店が続々とオープンしました。

今回は、下通りエリアで2026年8月に新規オープンしたお店をピックアップ。

気になるお店をチェックしてみてください。

❶中華そば　ししとら
2026年08月01日オープン

熊本市役所裏にオープンした「中華そば ししとら」は、福島県白河市のご当地ラーメン「白河ラーメン」を提供する中華そば専門店。

鶏ガラと丸鶏を独自の方法で炊き出したスープは、鶏の旨みを生かした醤油味。

カエシには醤油のみを使い、チャーシューの煮汁を寝かせながら継ぎ足しています。

店主が慣れ親しんだ味を熊本で楽しめる一杯です。

中華そば　ししとら
熊本市中央区手取本町３−１４ MKビル 1F
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❷鳥馬酒場 熊本下通店
2026年08月10日オープン

下通に8月10日にオープンした「鳥馬酒場 熊本下通店」は、熊本名物の馬刺しと焼き鳥を楽しめる大衆酒場。

馬刺しをはじめ、焼き鳥や海鮮、郷土料理など、お酒と相性の良い料理を豊富に用意。食べ飲み放題や宴会コースにも対応しており、仕事帰りの一杯から友人との飲み会、宴会まで幅広く利用できます。

鳥馬酒場 熊本下通店
熊本県熊本市中央区新市街3-7 AQUAビル B1F
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❸ハトマル堂 熊本下通店
2026年08月25日オープン

「ハトマル堂」は、たまごサンドやハムサンドなど、昔から親しまれてきた定番のサンドイッチを販売するまちかどのサンドイッチ店。

毎日でも立ち寄れる価格と、飽きのこない味わいを大切にしています。

お店が掲げるのは「一回の感動より100回の安心」という考え方。派手さよりも、食べ疲れせず、日常の中で繰り返し楽しめるサンドイッチを目指しています。

学生時代や仕事帰り、家族との日常など、さまざまな場面で気軽に立ち寄れるお店です。

ハトマル堂 熊本下通店
熊本市中央区下通１丁目2-1SUMIビル
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